近日，食品伙伴網(wǎng)匯總了2021年8月市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的食品抽檢情況。根據(jù)發(fā)布日期統(tǒng)計(jì)，8月市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布3期食品不合格情況的通告，共有18批次食品檢出不合格。

       統(tǒng)計(jì)顯示，不合格樣品涉及炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品6大類。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格數(shù)量最多，有11批次，占所有不合格樣品的六成，檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題和重金屬污染問題。肉制品有2批次，檢出微生物污染問題；糕點(diǎn)有2批次，檢出微生物污染問題和食品添加劑超范圍超限量使用問題；糧食加工品有1批次，檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題；炒貨食品及堅(jiān)果制品有1批次，檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題；水果制品有1批次，檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題。

     統(tǒng)計(jì)中發(fā)現(xiàn)，不合格樣品涉及五大問題，有農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題、食品添加劑超范圍超限量使用問題、微生物污染問題、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題、重金屬污染問題。

 
       其中，檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題的樣品最多，有8批次，全部為食用農(nóng)產(chǎn)品，檢出的不合格項(xiàng)目有：克百威、滅蠅胺、啶蟲脒、克百威、毒死蜱、地美硝唑等。產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，主要是因?yàn)檗r(nóng)藥獸藥不合理不規(guī)范的使用導(dǎo)致，例如：為快速控制蟲害，加大用藥量；未遵守采摘間隔期規(guī)定；不得添加藥物的違規(guī)使用等。
       對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向總局報(bào)告。

日期：2021-09-01

文章摘自：食品伙伴網(wǎng)